ニジマスの燻製、うまかった！
長久手のお客様からご主人がご自分で吊り上げたニジマスをご自宅で燻製にしたものを頂いちゃいました。
メールで写真を送って頂き、楽しみにしておりました。
早速今晩食卓に並びました。
娘が珍しがってたかって来て、あれよあれよという間に半分になってしまいました。
結構大人の味だと思うのだけど、「おいしい、おいしい」と言って・・・。これは酒飲みになるなぁ、あの娘達は？！
Ｏさん一家はアウトドア派。
こうやって釣った魚を燻製にしたり、ダッチオーブンを使った料理なんかもするそうです。
（う〜ん、私のように3年前にダッチオーブン買ったはいいが、一度も下ろしてない輩とは大違いです）
よし！今年はこれを機に使ってみますか？